设备与配件
Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)
准备工作 30 分钟
总数 2小时 10 分钟
12 porciones
食材
Masa
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de agua250 g
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1 ½ cdita de levadura seca instantáneade levadura prensada fresca15 g
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de polvo para hornear1 cdita
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de harina de trigo430 g
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de azúcar50 g
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de sal fina1 cdita
Relleno
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de cebolla de cambray en mitades4 piezas
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de carne molida de cerdo400 g
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de salsa de soya2 cda
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de sake1 cda
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de sal fina o al gusto½ cdita
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de pimienta blanca molida o al gusto½ cdita
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de azúcar10 g
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de polvo de 5 especias1 pizca
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de aceite de ajonjolí2 cda
Para terminar
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harina de trigo para espolvorear
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de agua250 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
10 g
热量
878 kJ /
210 kcal
脂肪
5 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
31 g