Sopa thai de pollo

Name: Sopa thai de pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 5 - 10 granos de pimienta negra; 1 trozo de jengibre fresco; 2 ramitas de cilantro fresco; 4 tallos de lemon grass fresco; 400 g de caldo de pollo; 800 g de leche de coco; 10 hojas de lima kaffir frescas; 300 g carne de cuarto trasero de pollo sin hueso; 50 g de mazorcas de maíz; 120 g de champiñones frescos; 60 g de zumo de lima; 45 g de salsa de pescado; 1 chile rojo; 1 cebolleta recta; 4 ramitas de cilantro fresco

4.6 (23 评分 )

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 raciones

食材

5 - 10 granos de pimienta negra
1 trozo de jengibre fresco (2,5 cm)
2 ramitas de cilantro fresco
4 tallos de lemon grass fresco (en trozos de 2 cm)
400 g de caldo de pollo
800 g de leche de coco
6 rodajas de galanga fresca (可选的)
10 hojas de lima kaffir frescas
300 g carne de cuarto trasero de pollo sin hueso (en tiras de 1 cm)
50 g de mazorcas de maíz mini (en cuartos longitudinales)
120 g de champiñones frescos pequeños (enteros o en mitades)
60 g de zumo de lima
45 g de salsa de pescado thai
1 chile rojo cortado en rodajas finas
1 cebolleta recta cortada en diagonal en rodajas finas
4 ramitas de cilantro fresco picado grueso

营养价值: 每 1 ración
热量: 458 kJ / 109.5 kcal
蛋白质: 11.3 g
碳水化合物: 7.5 g
脂肪: 3.7 g
膳食纤维: 1 g

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