La veille

• 

  de pistaches, décortiquées, émondées et non salées

  30 g
• 

  d'aneth frais équeutés

  2 brins
• 

  de menthe fraîche équeutés

  2 brins
• 

  de basilic frais équeutés

  2 brins
• 

  de fromage frais, type Madame Loïk

  200 g
• 

  d'huile d'olive

  10 g
• 

  de jus de citron

  10 g
• 

  de sel à ajuster en fonction des goûts

  2 pincées
• 

  de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

  2 pincées
• 

  concombre non traité, non épluché

  1