Moelleux noisettes-citron

Name: Moelleux noisettes-citron
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 130 g de farine; 200 g de noisettes décortiquées; 200 g de sucre en poudre; 220 g de beurre demi-sel; 3 œufs; 5 g de levure chimique; 1 de citron jaune non traité; 150 g de crème liquide 30-40% m.g.; 25 g de mascarpone; 30 g de miel; sucre glace maison