Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

4.5 50 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

12 raciones

食材

Crujiente de jamón

de jamón ibérico
6 - 8 lonchas

Salmorejo de fresas

de aceite de oliva
100 g
diente de ajo
½
de tomate maduro en trozos
600 g
de fresas
400 g
de sal
1 cucharadita
de miga de pan blanco (del día anterior)
100 g
de vinagre de jerez
10 - 15 g

Huevos de codorniz

de agua
300 g
huevos de codorniz
12

Presentación

de fresas liofilizadas (可选的) en rodajas
2 cucharadas
de aceite de oliva virgen extra
6 - 12 chorritos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.7 g

热量 742 kJ / 177 kcal

脂肪 13.3 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 7.7 g

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