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Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
6 raciones
食材
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perejil fresco (solo las hojas)12 ramitas
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de albahaca fresca (solo las hojas)8 ramitas
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de menta fresca (solo las hojas)4 ramitas
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de alcaparras1 - 2 cucharadas
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20 g de pepinillos agridulcesde chile jalapeño en conserva20 g
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de tomates secos en aceite4 trozos
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de mostaza de Dijon1 cucharada
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de vinagre1 cucharada
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de aceite de oliva virgen extra30 g
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yogur griego (120 g)1
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de trigo sarraceno en grano250 g
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de agua1200 g
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de sal1 cucharadita
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de habas frescas sin vaina200 g
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de zanahoria en dados de 1 cm200 g
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de tomate en dados de 1 cm400 g
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de rúcula100 g
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de queso fresco en dados de 1 cm200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
466.2 mg
蛋白质
14.2 g
热量
1395 kJ /
333 kcal
脂肪
14.2 g
膳食纤维
8.6 g
饱和脂肪
5.6 g
碳水化合物
39.9 g