Soupe d'aubergine épicée

Soupe d'aubergine épicée

2.7 78 评分

准备工作 5 分钟

总数 30 分钟

6 portions

食材

d'oignon coupé en deux
80 g
gousses d'ail
2
de carotte coupée en tronçons
100 g
d'aubergines coupées en morceaux
800 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
d'huile d'olive
20 g
d'eau
700 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de cumin en poudre
2 pincées
de noix de muscade en poudre
2 pincées
de coriandre fraîche hachés
5 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 412.8 mg

蛋白质 1.8 g

热量 327.3 kJ / 78.2 kcal

脂肪 3.7 g

膳食纤维 4.8 g

饱和脂肪 0.5 g

碳水化合物 11.4 g

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