设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Feuilleté tressé haddock et poireau
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 parts
食材
La fondue de poireau
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de blancs de poireau300 g
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de beurre coupé en morceaux30 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de mascarpone80 g
La pâte feuilletée
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de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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d'eau froide90 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de filets de haddock sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long300 g
-
œuf battu, pour la dorure1
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
18 g
热量
2231.2 kJ /
535.2 kcal
脂肪
39.3 g
膳食纤维
2.5 g
碳水化合物
26.5 g
