设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Ahi poke (Poke de atún con arroz)
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 raciones
食材
Arroz blanco aliñado
-
de vinagre de arroz30 g
-
de azúcar10 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de agua1000 g
-
de arroz de grano redondo aclarado y escurrido300 g
-
de alga kombu (可选的) lavada1 trozo
Atún marinado
-
de alga wakame deshidratada10 g
-
8 anacardos tostados sin salnueces de macadamia8
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de cebolla50 g
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de zumo de lima40 g
-
salsa de soja40 g
-
aceite de sésamo tostado30
-
de chile seco desmenuzado1 pellizco
-
de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm400 g
-
cebolleta tierna cortada en rodajas diagonales1
-
de cebollino fresco picados4
Montaje
-
de mango maduro en dados de 2 cm200 g
-
aguacate en láminas1
-
pepino con piel, en rodajas1
-
de alga nori tostada, cortada en tiras finas1 lámina
-
de cebollino fresco picados4
-
cilantro fresco picado6 ramitas
-
de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)2 cucharadas
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
32.2 g
热量
2715.8 kJ /
649.8 kcal
脂肪
25.7 g
膳食纤维
6.1 g
碳水化合物
71.9 g
