Mejillones zamoranos en salsa picante

Name: Mejillones zamoranos en salsa picante
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de aceite de oliva virgen extra; 2 dientes de ajo; 350 g de cebolla; 1 pimienta de Cayena seca entera; 2000 g de mejillones frescos limpios; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de pimentón picante; 20 g de harina; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida