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Limoni di frolla ripieni

Limoni di frolla ripieni
3.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
24 pezzi
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食材

Pasta frolla
  • di farina tipo 00
    320 g
  • di zucchero
    120 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • uova
    2
  • tuorlo
    1
  • di sale
    2 pizzichi
  • farina tipo 00 q.b.
  • di burro a pezzi
    190 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 bustina
Crema al limone
  • limone preferibilmente biologico
    1
  • di latte
    100 g
  • di farina tipo 00
    15 g
  • tuorli
    3
  • di zucchero
    120 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    100 g
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
    4 g
Bagna al limone
  • di acqua
    100 g
  • di zucchero
    100 g
  • limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
    1
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 3 g
热量 833.2 kJ / 199.1 kcal
脂肪 9.6 g
膳食纤维 0.4 g
碳水化合物 26.7 g

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