Corona di pane sfogliato ai cereali

Name: Corona di pane sfogliato ai cereali
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: 250 g di latte; 10 g di lievito di birra fresco; 10 g zucchero; 250 g di farina tipo 0; 250 g di farina di cereali; 70 g olio extravergine di oliva; 1 uovo; ½ cucchiaino di sale