Pizza romana scomposta

Pizza romana scomposta

4.4 13 评分

准备工作 25 分钟

总数 3小时 20 分钟

30 porzioni

食材

Impasto

di acqua
220 g
zucchero
5 g
di lievito di birra disidratato
10 g
di farina tipo 1 + q.b.
200 g
di farina manitoba
200 g
di sale
5 g
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g

Mousse di mortadella

di mortadella a cubetti (1 cm)
250 g
di ricotta fresca scolata dal siero
250 g
di latte
30 g

Terminare la preparazione

pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
30

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.8 g

热量 464 kJ / 111 kcal

脂肪 5.6 g

膳食纤维 0.6 g

碳水化合物 11.4 g

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