Focaccia con acciughe

Name: Focaccia con acciughe
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 20 g di olio di oliva; 260 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; ½ cubetto di lievito di birra fresco; 500 g di farina; 1 ½ cucchiaino di sale; farina; 10 g di olio di oliva; 1 spicchio di aglio; 2 rametti di prezzemolo fresco; 1 pizzico di origano, secco; 100 - 150 g di acciughe, intere, fresche; 5 - 6 pomodorini; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato