Brochetas de palometa adobada

Name: Brochetas de palometa adobada
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 4 - 5 dientes de ajo; 1 cucharada de comino en grano; 6 - 8 granos de pimienta negra; 1 ñora; ½ cucharadita de sal; 70 g zumo de limón; 1 cucharada de aceite de oliva; 4 filetes de palometa; 12 langostinos crudos grandes pelados; 3 pimientos del piquillo; 3 champiñones frescos; 200 g de agua