Chutney d'ananas

Name: Chutney d'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 bocaux
Ingredients: 150 g d'oignons rouges; 10 g gingembres frais; 150 g de poivron rouge; 150 g de pomme; 400 g d'ananas frais; 150 g de sucre à confiture; ½ c. à café de piment rouge en poudre; ¼ c. à café de poivre moulu; ½ c. à café de sel; 150 g de vinaigre de cidre; 60 g de jus de citron; 100 g d'eau