Riso con piselli e ragù

Name: Riso con piselli e ragù
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di gambo di sedano; 50 g di carota; 50 g di cipolla; 30 g olio extravergine di oliva; 500 g di carne trita di manzo; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 100 g di vino bianco; 250 g di piselli surgelati; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 320 g di riso