Helado de chocolate y pasas al brandy

Helado de chocolate y pasas al brandy

4.5 15 评分

准备工作 1小时

总数 5小时

20 raciones

食材

Helado de chocolate y pasas al brandy

de nata (35% de grasa) fría
750 g
de azúcar
200 g
de agua
100 g
yemas de huevo
8
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
200 g
de pasas
100 g
de brandy
50 g

Cucurucho

de mantequilla a temperatura ambiente
90 g
de harina de repostería
100 g
de azúcar glas
75 g
claras de huevo
3

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 4.06 g

热量 1388 kJ / 332 kcal

脂肪 22.66 g

膳食纤维 1.72 g

碳水化合物 26.48 g

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