Bavaroise de naranja

Name: Bavaroise de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de girasol; 250 g de nata (35% de grasa); 1 cucharada de azúcar glas; 400 g de zumo de naranja recién exprimido; 20 g de zumo de limón; 2 huevos; 150 g de azúcar; 1 pellizco de sal; 6 hojas de gelatina