Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 porciones

食材

  • de agua
    500 g
  • camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
    2
  • de jugo de limón recién exprimido
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de hojas de cilantro, frescas
    2 cdas
  • de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
    80 g
  • chile habanero sin semillas
    ½
    ½ chile rojo, sin semillas
  • de jugo de almejas (可选的)
    50 g
  • cubitos de hielo
    4
  • de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
    300 g
  • de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
    300 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • hojas de cilantro para servir

难易度

初级


营养价值 每 1 porción

蛋白质 20 g
热量 947 kJ / 226 kcal
脂肪 10 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 13 g

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