Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

Name: Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 300 g de espárragos blancos (en conserva); 4 huevos; 400 g de nata (35% de grasa); 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida; 1 - 2 cucharaditas de mantequilla; 800 g de agua; 300 g de hojas de espinaca frescas; 200 g de nata (35% de grasa); 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida