Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

Name: Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 30 g de queso parmesano; 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 35 g de aceite; 40 g de tallos de apio; 100 g de bulbo de hinojo; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 300 g de arroz de grano redondo; 50 g de vino blanco; 850 g de agua; 150 g de habas congeladas; 1 pastilla de caldo de ave; 200 g de gambas crudas peladas; 25 g de zumo de limón recién exprimido; 20 g de mantequilla

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 raciones

食材

30 g de queso parmesano
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
35 g de aceite
40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
850 g de agua
150 g de habas congeladas baby
1 pastilla de caldo de ave
200 g de gambas crudas peladas
25 g de zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
20 g de mantequilla

营养价值: 每 1 ración
热量: 1351.8 kJ / 323.5 kcal
蛋白质: 13.2 g
碳水化合物: 42.7 g
脂肪: 11.1 g
膳食纤维: 3.8 g

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