Merluzzo in oliocottura

Name: Merluzzo in oliocottura
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 bicchieri
Ingredients: 250 g di olio di semi di girasole; 15 g di aceto di mele; ½ cucchiaino di sale; 1 uovo; 20 g di basilico fresco; 250 g di passata di pomodoro; 15 g di concentrato di pomodoro; 15 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe bianco macinato; 1 cucchiaino di Tabasco; 400 g di filetti di merluzzo; 1000 g di olio extravergine di oliva; mandorle a lamelle