Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 3小时

6 porzioni

食材

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g
spicchi di aglio
2
di olive nere denocciolate
150 g
di acqua
500 g
di polpo fresco a pezzi
1300 g
di vino bianco
100 g
melanzane lunghe a fette longitudinali
2
di sale
2 pizzichi
di capperi sotto sale dissalati
50 g
olio extravergine di oliva
60 g
rucola a piacere
pomodori ciliegino a metà
6
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 37.5 g

热量 1862 kJ / 445 kcal

脂肪 28.3 g

碳水化合物 10.1 g

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