设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte au citron
准备工作 30 分钟
总数 12小时
10 parts
食材
La crème au citron (la veille)
-
de sucre en poudre70 g
-
de jus de citron60 g
-
de beurre coupé en morceaux65 g
-
œufs2
-
d'agar-agar½ sachet
La crème au chocolat blanc (la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux200 g
La pâte sablée (le jour même)
-
de farine de blé120 g
-
de beurre demi-sel pommade90 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
jaunes d'œufs2
-
de sel1 pincée
-
de confiture de framboises150 g
-
framboises fraîches à ajuster en fonction des goûts25
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
5.1 g
热量
2024 kJ /
484.2 kcal
脂肪
29.4 g
膳食纤维
1.2 g
碳水化合物
49.8 g
