Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

4.9 239 评分

准备工作 1小时

总数 3小时

18 pezzi

食材

Pasta choux

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
zucchero
10 g
di farina tipo 00
120 g
uova
3

Crema pasticcera

di latte intero
500 g
tuorli
5
zucchero
100 g
stecca di vaniglia i semini estratti
½
di farina tipo 00
40 g
di amido di mais (maizena)
10 g

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 6.9 g

热量 560.5 kJ / 133.9 kcal

脂肪 3.6 g

碳水化合物 14.8 g

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意大利

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