Carne guisada con fantasmas de patata

Name: Carne guisada con fantasmas de patata
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 850 g de carne de ternera sin nervios en trozos; 30 g de salsa inglesa; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 500 g de patatas; 170 g de leche; 30 g de mantequilla; 2 dientes de ajo; 150 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 80 g zanahoria; 80 g de apio; 80 g de nabo; 3 cucharadas de tomate concentrado; 2 cucharadas de harina de trigo; 1 pastilla de caldo de carne; 350 g de agua; 100 g de guisantes congelados; 100 g de maíz dulce en conserva; 100 g de champiñones

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 raciones

食材

850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm
30 g de salsa inglesa
1 pellizco de clavo molido (可选的)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
500 g de patatas en rodajas de aprox. 5 mm
170 g de leche
30 g de mantequilla
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
80 g zanahoria en rodajas de 5 mm
80 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de nabo en trozos de 5 mm
3 cucharadas de tomate concentrado
2 cucharadas de harina de trigo
1 pastilla de caldo de carne
350 g de agua
100 g de guisantes congelados (y alguno más para formar los ojos)
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de champiñones en láminas

营养价值: 每 1 ración
热量: 2222 kJ / 531 kcal
蛋白质: 41 g
碳水化合物: 54 g
脂肪: 17 g
膳食纤维: 6 g

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