Carne guisada con fantasmas de patata

Name: Carne guisada con fantasmas de patata
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 850 g de carne de ternera sin nervios en trozos; 30 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire); 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 500 g de patatas; 170 g de leche; 30 g de mantequilla; 2 dientes de ajo; 150 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 80 g zanahoria; 80 g de apio; 80 g de nabo; 3 cucharadas de tomate concentrado; 2 cucharadas de harina de trigo; 1 pastilla de caldo de carne; 350 g de agua; 100 g de guisantes congelados; 100 g de maíz dulce en conserva; 100 g de champiñones