Hummus z marchewki

Name: Hummus z marchewki
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 450 - 500 g marchewki; 20 g oliwy z oliwek; ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; ½ - 1 łyżeczka curry, mielonego; ½ - 1 łyżeczka kurkumy, mielonej; ½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego; 1 ½ łyżeczka soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 70 g pasty tahini; 30 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 70 g wody mineralnej, niegazowanej