Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.1 7 评分

准备工作 1小时

总数 4小时 30 分钟

24 unidades

食材

Masa de levadura hojaldrada

de harina de fuerza
250 g
de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
250 g
de sal
1 cucharadita
de azúcar
50 g
de agua fría del frigorífico
320 g
de levadura prensada fresca
20 g
de mantequilla fría
250 g

Formado de caracolas con frutos secos

de crema pastelera
250 g
de pasas sin semillas
50 g
de arándanos rojos deshidratados
50 g
de granillo de almendra cruda
50 g
huevo batido para pintar
1

难易度

高级

营养价值每 24 unidades

蛋白质 85.7 g

热量 20328 kJ / 4872 kcal

脂肪 262.3 g

膳食纤维 30.2 g

碳水化合物 541 g

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