Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

Name: Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 28 unidades
Ingredients: 200 g de harina de trigo sarraceno; 16 g de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; 50 g de aceite de oliva; 30 g de azúcar; 300 g de leche; 2 huevos; 1 cucharada de mantequilla; 400 g de bacalao ahumado; 150 g de huevas de salmón; 4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida; 2 - 3 cucharadas de cebollino fresco