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White Chocolate Cheesecake

White Chocolate Cheesecake
4.5 54 评分
准备工作 45 分钟
总数 16小时
12 portions
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食材

Chocolate Biscuit
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    90 g
  • plain flour
    150 g
  • sugar
    40 g
  • cocoa powder
    30 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • medium egg
    1
  • plain flour for dusting
Cheesecake Base
  • unsalted butter for greasing
  • unsalted butter diced
    50 g
Raspberry Coulis
  • raspberries
    125 g
  • sugar
    50 g
  • water (可选的)
    1 tsp
Cheesecake Filling
  • white chocolate small pieces or callets
    380 g
  • double cream
    90 g
  • cream cheese
    500 g
  • caster sugar
    150 g
  • medium eggs
    4
  • fine sea salt
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 9 g
热量 2464 kJ / 589 kcal
脂肪 40 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 53 g

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