Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

4.6 422 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 45 分钟

6 porciones

食材

de jitomate saladet asados
645 g
de cebolla en trozos y asados
70 g
dientes de ajo pelados y asados
2
de aceite vegetal
20 g
chiles anchos sin tallo ni semillas
2
chile morita sin tallo ni semillas
1
clavo de olor
1
de pimienta negra molida
¼ cdita
de sal fina
1 cda
de falda de res en trozos de 5 cm
1150 g
de agua
1300 g
de orégano seco
1 pizca
hojas de laurel, secas
3
de vinagre de manzana
30 g
cebolla finamente picada para acompañar
hojas de cilantro finamente picadas para acompañar
limones en mitades para acompañar

难易度

中级

营养价值每 6 porciones

钠 7994.2 mg

蛋白质 260.5 g

热量 8170.1 kJ / 1952.7 kcal

脂肪 79.8 g

膳食纤维 17.8 g

饱和脂肪 24.6 g

碳水化合物 58.5 g

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