Burritos

Name: Burritos
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 piezas
Ingredients: 100 g de arroz blanco de grano largo; 450 g de falda de res; 680 g de agua; 2 pizcas de comino en polvo; 1 pizca de chile en polvo; 1 hoja de laurel seca; 70 g de cebolla blanca; ½ cdita de sal fina; 500 g de frijoles negros cocidos; 150 g de granos de elote amarillo; 2 pizcas de semillas de comino; 100 g de puré de jitomate; 10 tortillas de harina; ensalada mixta