Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Name: Pastelitos criollos de dulce de membrillo
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 18 unidades
Ingredients: 80 g de manteca de cerdo; 120 g de agua; 130 g de leche; 600 g de harina de fuerza; 10 g de sal; 1 huevo; 2 - 3 cucharadas de maicena; 200 g de dulce de membrillo; 400 g de agua; 400 g de azúcar; 600 - 700 g de aceite; 50 - 80 g de bolitas multicolores