Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma

Name: Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 1 bieta; 1200 g di acqua; 200 g di carote; 150 g di fagiolini verdi freschi; 100 g di peperone rosso; 100 g di peperone giallo; 200 g di bulbi di finocchio; 150 g di porro; 250 g di zucchine; 10 g di sale; 500 g di pasta secca; sale; olio extravergine di oliva; erbe aromatiche