Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

Name: Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 160 g di tonno in scatola in olio di oliva; 1 cucchiaino di capperi; 1 pizzico di peperoncino in polvere; 400 g di ricotta fresca; 1 pizzico di sale; 60 g di latte; 800 g di acqua; sale; 320 g di pasta secca; pinoli; olio extravergine di oliva