Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

4.3 151 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
scalogno a metà
1
olio extravergine di oliva
30 g
di pancetta affumicata a cubetti
150 g
cuori di carciofo a spicchi
5
di vino bianco
50 g
di acqua
600 g
sale q.b.
di pasta secca tipo paccheri
350 g
uova
2
foglie di basilico fresche q.b. per guarnire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27.4 g

热量 2510 kJ / 600 kcal

脂肪 25.5 g

膳食纤维 6.5 g

碳水化合物 65.1 g

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