Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

Name: Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g de sepia; 1 - 2 dientes de ajo; 10 ramitas de perejil fresco; 120 g de cebolla; 80 g de pimiento verde; 80 g de pimiento rojo; 1 tomate; ½ cucharadita de pimentón dulce; ½ cucharadita de sal; 20 g de vinagre de jerez; 60 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de aceitunas negras sin hueso

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 15 分钟

份量 4 raciones

食材

500 g de sepia en trozos de 2x2 cm, salpimentada
1 - 2 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para la sartén)
100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas

营养价值: 每 1 ración
热量: 1134.8 kJ / 271.5 kcal
蛋白质: 23.2 g
碳水化合物: 5.2 g
脂肪: 17.5 g
膳食纤维: 2.1 g

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