Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen

Name: Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Gouda; ½ Bund Petersilie; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 750 g Putenbrustfilet, ohne Haut; 50 g Tomatenmark; 20 g Paniermehl; 1 Ei; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Senf; 200 g Frischkäse; 400 g Sahne; 20 g Tomatenmark; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 1 TL Knoblauch, granuliert; Öl; 400 g Kartoffeln, festkochend; 4 Tomaten