Namura (pastel de semolina de trigo)

Name: Namura (pastel de semolina de trigo)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 100 g de azúcar refinada; 150 g de mantequilla sin sal; 350 g de harina de sémola de trigo duro; 30 g de coco rallado sin azúcar; 200 g de yogur griego; 100 g agua; ¾ cdita de bicarbonato de sodio; ¼ de sal fina; 20 - 25 almendras peladas; 200 g de agua; 150 g de azúcar refinada; 15 g de jugo de limón verde