Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Name: Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 ventresca de bonito; 4 dientes de ajo; 4 ramitas perejil fresco; 1 trozo kion; 1 pellizco de curry en polvo; ¼ de cucharadita de pimentón dulce; ½ cucharadita de comino en grano; 1 pellizco de pimienta blanca molida; 40 g zumo de limón; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g salsa de soja; 300 g de agua