设备与配件
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
4 porcje
食材
Bułeczki bao
-
orzeszków ziemnych, prażonych bez tłuszczu, niesolonych50 g
-
wody550 g
-
oleju rzepakowego plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia35 g
-
15 g świeżych drożdży, w proszkusuchych drożdży w proszku1 ½ łyżeczki
-
cukru20 - 25 g
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu420 g
-
proszku do pieczenia½ łyżeczki
-
soli¼ łyżeczki
-
olej rzepakowy ilość do posmarowania ciasta
Szarpany indyk
-
ząbki czosnku2
-
kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji5 - 6 gałązek
-
sosu teriyaki gęstego120 - 125 g
-
chili, mielonego¼ - ½ łyżeczki
-
sosu sojowego10 g
-
cukru10 g
-
filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych w 4-5 cm kostkę500 g
-
cebula dymka drobno posiekana, ilość do dekoracji
-
czerwone papryczki chili, świeże pokrojone w 2 mm plastry1 - 2
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
蛋白质
29.5 g
热量
2041.8 kJ /
487.7 kcal
脂肪
13.4 g
膳食纤维
2.7 g
碳水化合物
63.5 g