Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja

Name: Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 2 láminas de alga nori; 1000 g de agua; 1 cucharadita de sal; 50 g de aceite de sésamo; 350 g de arroz de grano largo; 100 g de pimiento amarillo; 100 g de pimiento verde; 100 g de pimiento rojo; 20 g de jengibre fresco; 20 g de apio; 300 g de langostinos crudos medianos pelados; 40 g de vinagre de arroz; 2 cucharaditas de azúcar moreno; 30 g de salsa de soja; 60 g de sake; 200 g de brotes de soja frescos; 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado

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难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 50 分钟

份量 10 raciones

食材

2 láminas de alga nori en trozos pequeños
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de sésamo
或 50 g de aceite de girasol
350 g de arroz de grano largo
100 g de pimiento amarillo en juliana
100 g de pimiento verde en juliana
100 g de pimiento rojo en juliana
20 g de jengibre fresco
20 g de apio
300 g de langostinos crudos medianos pelados
40 g de vinagre de arroz
2 cucharaditas de azúcar moreno
30 g de salsa de soja
60 g de sake
或 60 g de vino de Jerez seco
200 g de brotes de soja frescos
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado

营养价值: 每 1 ración
热量: 893 kJ / 213 kcal
蛋白质: 10.2 g
碳水化合物: 29.4 g
脂肪: 6.1 g
饱和脂肪: 0.7 g
膳食纤维: 1.8 g
钠: 451.5 mg

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