Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

Name: Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de quinoa en grano; 70 g de aceite de oliva virgen extra; 700 g de agua; 1 ½ cucharaditas sal; 100 g de tomates cherry; 100 g de maíz en conserva; 100 g de pepino; 100 g de pimiento rojo; ½ aguacate; 3 cucharadas de hierbas frescas variadas; 50 g de zumo de limón; 1 cucharadita de jarabe de agave; 1 cucharada de pimentón dulce; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 4 pellizcos de pimienta negra molida

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 raciones

食材

150 g de quinoa en grano
70 g de aceite de oliva virgen extra
700 g de agua
1 ½ cucharaditas sal
100 g de tomates cherry en mitades
100 g de maíz en conserva (escurrido)
100 g de pepino en dados (1 cm)
100 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
½ aguacate en dados (1 cm)
3 cucharadas de hierbas frescas variadas (perejil, cilantro,...)
50 g de zumo de limón
1 cucharadita de jarabe de agave
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de cúrcuma molida
4 pellizcos de pimienta negra molida

营养价值: 每 1 ración
热量: 1463 kJ / 350 kcal
蛋白质: 7.1 g
碳水化合物: 26.9 g
脂肪: 23.6 g
膳食纤维: 5.2 g

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