Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 48 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

de parmesan coupé en morceaux
60 g
d'ail
1 gousse
de persil frais équeutés
3 brins
de beurre
25 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
80 g
de trompettes-de-la-mort fraîches
250 g
d'oignon coupé en deux
80 g
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
300 g
de vin blanc
100 g
cube de bouillon de volaille
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'eau
650 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 13 g

热量 1960 kJ / 465.8 kcal

脂肪 16.8 g

膳食纤维 3.2 g

碳水化合物 61.8 g

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