设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
La tourte aux épluchures de patate
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 parts
食材
La purée de pommes de terre à l'ail
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d'eau500 g
-
de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)300 g
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d'ail4 gousses
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
La pâte feuilletée
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de beurre200 g
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farine de blé pour fariner
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d'eau froide90 g
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de sel1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
œuf battu, pour la dorure1
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
4.2 g
热量
1493.2 kJ /
357.2 kcal
脂肪
26.2 g
膳食纤维
1.8 g
碳水化合物
26 g
