Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

4.7 263 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 50 分钟

6 portions

食材

d'eau salée
400 g
de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
250 g
feuille de laurier
½
grains de poivre noir
6
de riesling
150 g
de beurre doux coupé en morceaux
180 g
de porto
1 c. à soupe
1 c. à soupe de cognac
de sel
1 ½ c. à café
de poivre moulu
3 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 1241 kJ / 301 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 1 g

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