Empanada de alcachofas

Empanada de alcachofas

4.6 43 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 raciones

食材

Relleno
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de beicon en lonchas cortadas en tiras
    150 g
  • de corazones de alcachofa frescos cortados por la mitad (solo el corazón más tierno)
    6 - 8
  • de vino blanco
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Masa
  • de harina
    400 g
  • de polvo de hornear
    1 cucharadita
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
    180 g
  • de agua
    70 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
Montaje
  • de queso emmental rallado
    150 g
  • huevos batidos
    3

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

蛋白质 27.3 g
热量 3253 kJ / 777 kcal
脂肪 51.7 g
膳食纤维 9.5 g
碳水化合物 49.8 g

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