Arroz criollo

Name: Arroz criollo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 70 g de pimiento verde; 100 g de zanahoria; 3 dientes de ajo; 75 g de aceite de girasol; 250 - 300 g de carne de ternera; 200 g de tomate frito estilo casero; 120 g de patata; 120 g de batata; 120 g de pulpa de calabaza; 80 g de calabacín; ½ mazorca de maíz; 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.); 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de pimentón dulce; 600 g de agua; 200 g de arroz de grano redondo

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 raciones

食材

150 g de cebolla
70 g de pimiento verde
或 70 g de pimiento rojo
100 g de zanahoria
3 dientes de ajo
75 g de aceite de girasol
250 - 300 g de carne de ternera (sin nervios, cortada en dados de 3x3 cm)
200 g de tomate frito estilo casero
120 g de patata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)
120 g de batata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)
120 g de pulpa de calabaza en dados de 2x2 cm
80 g de calabacín sin pelar (cortado en dados de 2x2 cm)
½ mazorca de maíz cortada en 3-4 trozos
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)
600 g de agua
200 g de arroz de grano redondo

营养价值: 每 1 ración
热量: 1581 kJ / 378 kcal
蛋白质: 12.99 g
碳水化合物: 41.93 g
脂肪: 17.62 g
膳食纤维: 4.26 g

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