Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

Name: Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva; 1000 g de carrilleras de cerdo; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 200 g de vino tinto; 130 g de vino dulce; 75 g de pasas sin semillas

4.3 (117 评分 )

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 6 raciones

食材

200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de vino tinto
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
75 g de pasas sin semillas

营养价值: 每 1 ración
热量: 2596 kJ / 621 kcal
蛋白质: 58.04 g
碳水化合物: 10.56 g
脂肪: 37.59 g
膳食纤维: 1.44 g

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